端午节粽子的味道-儿时慢慢的回忆！
2020-06-08 10:35 wangyafei
一年一度的端午节又到了，依稀还记得小时候，奶奶和姥姥都会在端午节前夕就开始包粽子，而我就喜欢搬着小板凳坐在旁边看大人们包粽子，我也会带着玩闹心态掺和进来。
姥姥包的最多的就是碱水粽了，我也照猫画虎的包粽子。把粽子叶折成一个立体三角，然后倒入江米，塞入一两个蜜枣，再左包、右缠，差不多就包出来一个理论意义上的粽子了。
我知道你看完我说的包粽子过程会显得一脸迷茫，请允许我说一声抱歉，毕竟我对于包饺子、包粽子这类手工制作的食品的动手能力不强。
不说自己包的粽子了，因为每次都会露馅，成品卖相一颗星。而那些卖相超赞的精美粽子都是奶奶、姥姥她们亲手包出来的，而且味道很甜。粽叶的清香，融入糯米里面，软糯可口，蘸着白砂糖，两三口就解决掉一个。
前几天，我听到有人在提粽子里怎么会有肉或者粽子为什么要沾白糖之类的问题。我心好累，难道你们真不知道这是南北差异吗？汤圆、元宵都一甜一咸的有着南北方差异，为什么粽子不可以呢。
端午前夕，偌大的超市里，最显眼的位置上早就摆好了各种各样包装精致的粽子。精美的包装，烘托着淡淡的丝竹之音，勾起人无限的遐思。但总令人感觉少了些朴素与厚重，多了几分“乱花渐欲迷人眼”的富丽。
如今大家很少会自己亲手包粽子了，包粽子似乎都成了小时候的回忆.....网红粽子铺天盖地，可我还是喜欢小时候老人们包的粽子。肉粽一口就能咬到肉，白米粽从不绑棉线，筷子捅着蘸白糖最美味。希望以后自己的孩子，还能吃到同样的味道
