五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。”这句出自宋朝欧阳修的《渔家傲》里的词，就是描绘了农历端午节包粽子，并有分送各家祝福长辈的习俗。正是基于这样的传统习俗，在继杨梅月饼、杨梅粽子开发后，今年婉居又推出了新品五行素粽，让彰显上虞特色的美食再添新品。
这五行素粽为木性粽子艾青绿豆粽，火性粽子紫红米细沙粽，土性粽子黄米蜜枣粽，金行粽子椰香长生果粽，水行粽子乌米板栗粽。每个粽子个头不大，但因食材的丰富精当，备受尝新人士的喜爱。
“这款五行素粽是从友人带来的常州五行粽中获得的开发灵感。”婉居主人李欣告诉记者，但在开发中粽子的配方还是有很多的不一样，而且婉居纯手作做的粽子，选料更精细，口感更好吃。比如艾青绿豆粽，他们选的是新鲜的艾叶，并不是艾草干，顾客尝新后都说，口感软糯清香独特。
开发的乌米板栗粽中的乌米饭是一种传统的经典美食，现在很少人能吃到小时候的这款味道。从今年四五月间，婉居美食工坊的工作人员就采集野生植物乌饭子的嫩叶榨汁，用榨的汁水将糯米浸泡８小时左右，呈花青色，煮熟的乌米，油亮清香。
五行素粽颇具创意，与市面上大行其道的肉粽，豆沙粽、蛋黄肉粽等传统粽品不一样的是，这五款素粽，因其食材有清热解毒、补充气血、保温润肺、脾肾同补、补益元气等养生功效。为了让手作端午礼物的节日气氛更浓，还在礼品套装中加入杨梅粽、花椒咸香蛋和陈年白牡丹。
五行素粽这一新品在朋友圈内一亮相，就被大家尝鲜一族抢订。“买了一盒尝鲜，最喜欢的是乌米板栗粽有股清甜味，艾青绿豆粽口感清新，都很好吃。”买家这样评价道。
